Thịt dẻ sườn chính là nguyên liệu lý tưởng nhất cho món nướng vỉ, với phần thịt mềm và béo ngậy, vị ngọt đậm đà, các dải mỡ phân bố đều đặn tạo nên sự hài hòa cho những món ăn từ thịt dẻ sườn. Chắc hẳn bạn đã quen thuộc với loại thịt dẻ sườn của giống bò Việt, hơi dai mà lại có mùi hôi nồng nếu mua phải con bò già. Hôm nay hãy thử đổi vị với thucpham.com, cũng là thịt dẻ sườn nhưng được nhập khẩu từ Mỹ, bạn sẽ thấy sự khác biệt rõ rệt về chất lượng và hương vị.Thịt dẻ sườn bò Mỹ chắc chắn sẽ chinh phục được bạn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Dẻ sườn là phần thịt được lọc ra từ xương sườn của con bò, phần thịt này nổi tiếng là có vị ngọt đậm đà, hương thơm béo ngậy với các dải mỡ dày phân bổ dọc theo miếng thịt.
Thịt dẻ sườn bò Mỹ được lọc sạch xương, các đường gân dai, được đóng gói và hút chân không trong các bao bì nilon hợp vệ sinh. Mỗi gói có trọng lượng từ 1 đến 2 kg.Thịt được cấp đông sâu ở nhiệt độ âm 60 độ C để đảm bảo các loại vi khuẩn, vi sinh vật không thể tấn công và sinh sôi làm phân hủy miếng thịt. Thịt được duy trì bảo quản ở nhiệt độ âm 18 độ C, đây là mức nhiệt thích hợp nhất giúp cho chất lượng thịt dẻ sườn bò luôn đảm bảo.
Thịt bò Mỹ trước khi đưa ra thị trường phải trải qua đợt kiểm tra chất lượng gắt gao của Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ. Trên bao bì mỗi sản phẩm đều có một mã vạch chỉ cần quyét bằng thiết bị chuyên dụng là có thể lấy được các thông tin cần thiết như nơi sản xuất, chất lượng thật của sản phẩm….
Thịt dẻ sườn bò Mỹ được nhập khẩu theo đường chính ngạch, có chất lượng luôn luôn đảm bảo nên người tiêu dùng rất yên tâm. Hơn nữa khi mua thịt bò Mỹ bạn không cần lo lắng nếu mua phải con bò già thì khi về ăn sẽ rất dai, khô mà lại có mùi hôi nồng khó chịu.
Bò Mỹ được nuôi thả trên các đồng cỏ rộng lớn, cho ăn loại thức ăn hoàn toàn hữu cơ, phối trộn từ ngũ cốc tự nhiên. Quy trình giết mổ, sơ chế, đóng gói, bảo quản và vận chuyển thịt bò của Mỹ rất hiện đại, khoa học nên thịt bò Mỹ tuyệt đối an toàn cho sức khỏe người dùng.
Đó chính là những ưu điểm mà người tiêu dùng có thể dễ dàng nhận thấy khi sử dụng loại thực phẩm này. Cũng vì thế mà thịt bò Mỹ đang có xu hướng thay thế thịt bò ta và được sử dụng thường xuyên trong các bữa ăn gia đình. Bởi giá thành của nó không quá đắt đỏ, chỉ nhỉnh hơn so với bò ta từ 5 đến 7%, chất lượng thì rất đảm bảo và luôn ổn định.
2. Thịt dẻ sườn nấu món gì là ngon nhất
Chọn được loại nguyên liệu chất lượng tốt chưa đủ để bạn có được những món ăn ngon. Bạn cần tìm một công thức chế biến phù hợp nhất với tính chất của miếng thịt.Với thịt dẻ sườn bò Mỹ thì cách ché biến thích hợp nhất chính là món nướng. Thịt dẻ sườn được thái thành từng lát mỏng, đều đặn rồi tẩm ướp thêm chút gia vị để tăng thêm phần đậm đà và nướng trên vỉ than thì thật tuyệt với. Lớp mỡ chảy ra tạo nên một mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Miếng thịt dẻ sườn bò nóng hổi ăn kèm với các loại rau sống như xà lách, rau mùi và chấm cùng nước chấm cay cay thì ngon không cưỡng nổi.
Ngoài ra thịt dẻ sườn bò còn được dùng để làm món bò cuốn nấm kim châm. Cũng thái thành những lát mỏng, tẩm ướp gia vị rồi cuộn cùng nấm kim châm đem nướng hoặc rán và ăn cùng nước xốt, vừa không bị ngán mà nấm kim giòn giòn còn đem lại cảm giác rất lạ miệng.
Với món bò hầm xốt vang, thịt dẻ sườn cũng là một sự lựa chọn không tồi. Loại thịt này cũng vẫn tạo nên được độ béo ngậy, vị đậm ngọt và hương thơm đặc trưng cho món ăn.
Hoặc bạn có thể dùng thịt dẻ sườn cho món bò kho, bò hầm bí đỏ…với loại thịt này bạn tha hồ biến tấu cùng đủ loại gia vị khác nhau, tạo thành những món ăn vừa hấp dẫn, vừa bổ dưỡng mà lại rất đơn giản.
3. Tại sao bạn nên sử dụng thịt bò Mỹ
Không chỉ có thịt dẻ sườn bò Mỹ mà tất cả các sản phẩm thịt bò Mỹ đều có chất lượng rất tốt, ổn định mà giá thành lại phù hợp với thu nhập của người Việt Nam. Trung bình giá bò Mỹ chỉ cao hơn từ 5 đến 7 % so với thịt bò Việt.
Thịt bò Mỹ không hề chứa bất cứ chất bảo quản nào mà chỉ được lưu trữ bằng phương pháp cấp đông kỹ thuật cao và các tủ chứa bảo ôn hiện đại.Dù được vận chuyển qua nhiều nước, mất nhiều thời gian nhưng chất lượng thịt bò Mỹ vẫn được duy trì ổn định và không hề thua kém chất lượng thịt bò tươi sống.
Chất lượng bò Mỹ nhập khẩu được các cơ quan chức năng của cả Mỹ và Việt Nam kiểm tra hết sức nghiêm ngặt, kỹ lưỡng nên việc thịt bò bị làm giả làm nhái là rất khó. Hơn nữa, trên bao bì mỗi sản phẩm lại có một mã vạch, chỉ cần dùng máy quyét mã vạch này là bạn có thể đối chiếu mức độ chính xác các thông tin được in trên bao bì sản phẩm.
Thịt bò Mỹ ngày càng được người tiêu dùng Việt Nam ưa chuộng và sử dụng thường xuyên. Hãy là một bà nôi trợ thông thái để cả gia đình luôn có những món ăn ngon, bổ dưỡng và lành mạnh cho sức khỏe.
